1.高单宁酸食品
豆浆中蛋白质的含量比较高 。它也是蛋白质的良好来源 。但是尽量避免吃鞣酸高的豆浆 。以避免蛋白质与单宁酸反应形成不溶于水的络合物 。不仅会降低豆浆的营养价值 。还会增加消化的难度 。甚至引起消化不良 。
【喝完豆浆不能吃啥】高鞣酸食物有柿子、酸枣、葡萄、茶叶、山楂等 。
2.富含果酸的食物
豆浆也不建议与富含果酸等酸性物质的食物同食 。也是因为它会和蛋白质形成复合物 。不利于蛋白质的吸收 。
富含果酸的食物有：柠檬、橙子、柚子、橙子、苹果、李子、桃子等 。
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