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我们都知道 ， 螃蟹的肉质鲜嫩 ， 营养价值高 ， 吃起来很不错 ， 很多人都会经常吃螃蟹 。吃螃蟹也是有一定讲究的 ， 尤其是螃蟹的挑选 。那么螃蟹3两好还是3.5两好呢？下面让我们具体来看看吧！
螃蟹3两和3.5两有什么区别 这个主要是大小和重量不一样 。
一般情况下 ， 从重量上来看 ， 3两螃蟹大概有150克 ， 而3.5两螃蟹大概有175克 。从个头大小来看 ， 3两螃蟹的蟹壳直径大概是50—52毫米之间 ， 而3.5两螃蟹的蟹壳直径大概是52.5—55.5毫米之间 。相对应的 ， 螃蟹的蟹肉、蟹黄以及蟹膏分量也是不一样的 ， 大家可以根据自己的需求进行选择 。
吃螃蟹的方法有很多 ， 营养价值非常丰富 ， 尤其是蟹肉真嫩可口 。通常在9月至10月期间吃螃蟹 。这时 ， 雌性和雄性蟹都比较肥美 ， 吃起来鲜香可口 。
螃蟹3两好还是3.5两好 相对比而言 ， 3.5两的螃蟹要比3量螃蟹好一些 。
在购买螃蟹的时候 ， 螃蟹的个头和重量越大的话 ， 它里面的肉质也就越丰满 ， 蟹黄和蟹膏就会越多 ， 吃起来的味道也就越美味 ， 不过价格也就会贵一些 。通常情况下 ， 3.5两的螃蟹要比3两螃蟹大 ， 并且比3两螃蟹重 ， 所以3.5两的螃蟹也就会越好吃一些 ， 肉质肥美 ， 口感佳 。
在家中使用的大多数螃蟹都是蒸的 。蒸螃蟹时 ， 必须掌握烹饪时间 。通常 ， 蒸20-30分钟就足够了 ， 高压锅则是5-8分钟 。螃蟹的寄生虫寄生性囊肿幼虫 。如果煮得不彻底 ， 进食后容易得肺吸虫病 。如果您想吃并蒸 ， 就随您吃蒸 。最好不要吃剩的螃蟹 。
吃螃蟹的注意事项 1、不能吃死蟹
蟹内外都有很多细菌 。活蟹可以通过新陈代谢从体内排泄细菌 。螃蟹死亡后 ， 他体内的细菌将繁殖并分解蟹肉 。有些细菌还会产生毒素 ， 当人们进食时会引起食物中毒 。
此外 ， 螃蟹含有更多的组氨酸 。螃蟹死亡的时间越长 ， 体内的组胺含量就越高 。即使蟹被煮熟 ， 这种毒素也不容易被破坏 。组胺是有毒物质 。当它在体内积累到一定程度时 ， 会引起中毒 。
2、螃蟹不能生吃
螃蟹的体表 ， 腮和胃肠道覆盖有各种细菌和污泥 。螃蟹经常携带肺吸虫病幼虫 ， 尾cer和副溶血性弧菌 。如果未经高温灭菌 ， 肺吸虫病可在进入人体后引起肺部损害 。如果副溶血性弧菌大量侵入人体 ， 则会发生感染性中毒 ， 并表现出诸如肠道炎症 ， 水肿和充血等症状 。因此 ， 应将螃蟹蒸熟并彻底煮熟 。
要注意的另一件事是 ， 有一种螃蟹浸泡在酒中可以生吃 。这种饮食方式也很危险 。通常不建议在家吃 。
3、一顿只吃一次
【螃蟹3两和3.5两有什么区别】每餐只能吃一只螃蟹 。不建议多吃螃蟹 ， 最好不要超过一顿饭 。多吃螃蟹会引起消化不良的症状 ， 如腹胀 ， 对于某些患有这种疾病的人来说 ， 多吃螃蟹会加重病情 。
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