【老鹅汤的配料秘方】
文章插图
1.放山药、北沙参、玉竹、盐、味精、料酒、胡椒粉、大葱、姜、鸡油等 。
2.老鹅肉不容易煮熟，最好用高压锅煲，鹅肉会更美味 。
3.鹅是食草动物，鹅肉含蛋白质、钙、磷、钾、钠等十多种微量元素 。
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