20道超适合新手制作的烤箱美食 电烤箱能烤什么

对于一个真正的吃货来说,厨房里最不可或缺的工具就是烤箱了 。有了烤箱就相当于把西餐店,甜品店,大排档店,路边摊……开进了家里?。。〉杂诿挥谢〉男率掷此担鞠湓趺从茫?做什么?就成了头疼的事情 。所以,今天就为大家分享20道超适合新手制作的烤箱美食 , 简单营养又好吃,家有烤箱的朋友可以试试~

20道超适合新手制作的烤箱美食 电烤箱能烤什么

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01.蒜蓉烤茄子食材准备:茄子 2只、蒜 3头、红辣椒 4个、香葱 2只、海鲜酱油、色拉油、盐;
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做法步骤:
1.茄子对半切开,竖着划几刀,不要切透了,然后在上面撒上少許盐 , 使茄子变软一些 。
2.将蒜,辣椒,香葱,香菜均匀切成碎末装入容器中,加入盐,味精,海鲜酱油,色拉油拌匀备用 。
3.烤盘铺上锡纸,抹上少许色拉油 。将拌好的蒜蓉料均匀的抹在茄子上 。
4.烤箱200度预热5分钟后,把茄子放入烤盘 。入烤箱中层上下火大约烤制25分钟左右 。烤好后取出撒上香葱末即可 。
02.韩式辣酱烤菜花食材准备:菜花 400克、韩式辣酱 两大勺、蚝油 一大勺、油 一勺、清水 少许;
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做法步骤:
1.菜花洗净后切小朵,然后放到沸水里焯水两分钟,捞起沥干水分 。
2.调酱料汁:用一个深盆放入韩式辣酱,蚝油,橄榄油,清水搅拌均匀 。
3.倒入焯过水的菜花拌匀,让菜花全部裹上酱汁 , 将拌好的菜花放入垫了油纸的烤盘上 。
4.放入预热好的烤箱 , 中层上下火180度烤十分钟即可 。
03.家庭版自制蛋挞食材准备:蛋挞皮适量、淡奶油 110克、牛奶 110克、炼乳 15克、糖 30克、蛋黄 3枚;
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做法步骤:
1.将淡奶油、牛奶、炼乳、糖一起放入小锅加热直到融化,不必煮沸腾 。
2.加热好的奶液放凉,加入打散的蛋黄液搅拌均匀,即成蛋挞液 。
3.冷冻的蛋挞皮需提前半小时软化,放入蛋挞液,九分满就好,烤箱170度提前5分钟预热烤25分钟左右即可 。
04.新奥尔良烤鸡腿食材准备:鸡腿 4个、新奥尔良烤料 40g、蜂蜜 10g—15g、水 少许、熟白芝麻 少许;
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做法步骤:
1.鸡腿洗净后 , 用清水浸泡片刻 , 沥干水分,鸡腿用牙签或叉子 , 叉一些洞洞,然后用刀在鸡腿上划两三刀 。
2.把新奥尔良烤料倒入鸡腿中,把粉料和鸡腿混合均匀,戴上一次性手套,把调料给鸡腿抹匀,有时间的话可以再给鸡腿按摩5-10分钟;腌料同鸡腿一起,放进保鲜袋里,再一起放入冷藏室里,腌制4小时以上(可以提前一晚上腌好) 。
3.取出腌制好的鸡腿,放在网架上 。
4.入预热好的烤箱内,190度上下火 , 约40分钟 。把放有鸡腿的网架放在中层 , 铺好锡纸的烤盘放在下层,可以接住滴落的液体 。烤制10分钟后 , 取出刷上腌制后剩下的烤料汁 。接着烤15分钟,整个鸡腿都涮上蜂蜜水,(蜂蜜内加入一点点水调和即可) , 继续烤15分钟即可 。
5.烤完取出摆盘,撒上少许白芝麻即可 。
05.懒人版黄金焗饭食材准备:洋葱、胡萝卜、西红柿、火腿、隔夜饭、黄油、马苏里拉奶酪、盐、番茄酱;
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