养生粥的做法养生粥的配料和做法 _经验知识

这次要分享给大家的是养生粥，之所以叫养生粥，是因为其富含了多种食材，各种米、豆、干果等搭配着做，高营养、低热量，当作早餐吃，能量满满精神佳，面对一天的工作和学习才会有更好的状态，这碗粥因为用到的食材比较多，饱腹感也比较强，早餐只需一碗粥，胃里便会饱饱的，这养生粥虽说搭配的食材多，但制作却相当简单，不需要过多的技巧，下面我便会将养生粥的做法详细分享给大家。

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养生粥的做法：备用食材：燕麦米10克，大黄米10克，黑糯米10克，红枣几个，即食燕麦片10克，荞麦米10克，薏米10克，糙米10克，红豆、黑豆、莲子10克，葡萄干、核桃仁10克；

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制作过程：第一步，首先将各种米和豆子分别淘洗干净，莲子去掉芯，不需要泡，将米、豆子连同水一同放入在锅中，同时再加上食材9倍的清水；

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第二步，开始煮粥，待锅开后，关火，不要打开锅盖，焖半个小时的时间，这个过程中准备出紫薯、山药等，分别洗净去皮后，切成小块；

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第三步，红枣去核切?。颂胰タ顷尚】椋苯咸迅伞㈣坭降纫捕甲急负茫?待将米焖好后，打开锅盖，这个时候米和豆子都已经变软了；

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第四步，将紫薯、山药、红枣、核桃、葡萄干等等食材全部放入锅中，搅拌均匀，加上锅盖，再次开火煮，锅开后，转小火慢煮；

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第五步， 30分钟的时间，食材熟透，都能易于嚼，就说明粥煮好了，关火，盛出在碗中，就可以开始喝了。
小编总结：各种食材搭配着煮粥，营养、美味更健康，我家煮粥，经常会这样做，高营养、低热量，关键饱腹感也强，春天进补的季节，多喝这养生粥，每天一碗营养更佳，能量满满，这养生粥大人和小孩都可以喝，大家完全可以根据个人的喜好来搭配食材，早餐总是吃面食难免会觉得腻，不如煮一碗营养满满的养生粥，换个口味，家人会吃得更加开心，这款养生粥所需时间并不会很长，适合在早餐做。
烹饪小技巧：1、薏米、荞麦米以及各种豆子比较难煮，可事先放水中浸泡一碗，第二天早上煮粥的时候会更加方便些，糯米、大黄米等可以增加粘性，喜欢黏一点口感的可以增加用量，可以自行搭配，或者是在粥煮好后加上点即食燕麦片同样可以起到增加粥粘性以及浓稠度；
2、煮粥的水要放得多一点，比食材多8-10倍最佳，煮粥的过程中需要时不时搅拌，否则很容易会糊锅，山药、紫薯等可以用南瓜、栗子等代替，随意便可；
【养生粥的做法养生粥的配料和做法】3、如果电饭煲是多功能，可以预约的，事先在晚上将所有的食材以及水放好，预约好时间，第二天起床便可直接吃，喜欢软糯口感的，将粥煮好关火后可以闷一会再吃，口感更佳，喜欢甜的可以放上点冰糖。