文章插图
1.鱼腩是鱼接近肚子部位 。
2.相对鱼头 ， 鱼腩是鱼身上最软弱无力 ， 缺乏防备而且没有攻击力的所在 ， 而且无骨 ， 容易食用 。
3.鱼尾等别的部位 ， 广州话 ， 又称为& 。
4.#34 。
【鱼腩是指的鱼的什么部位】5.啖啖肉& 。
6.#34 。
7. ， 意谓每一口都是净肉 。
8.扩展资料：挑选鱼的技巧：鱼眼：新鲜的鱼眼光洁明亮 ， 略呈凸状 ， 完美无遮盖 。
9.不新鲜的鱼眼灰暗无光 ， 甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物 ， 使眼球模糊不清 ， 并呈凹状 。
10.腐败变质的眼球破裂移位 。
11.表皮：新鲜鱼表皮有光泽 ， 鳞片完整 ， 紧贴鱼身 ， 鳞层鲜明 ， 鱼身附着的稀薄粘液是鱼体固有的生理现象 。
12.不新鲜鱼表皮灰暗无光泽 ， 鳞片松脱 ， 层次模糊不清 ， 有的鱼鳞片变色 ， 表皮有厚粘液 。
13.腐败变质的鱼色泽全变 ， 表皮有厚粘液 。
14.腐败变质的鱼色泽全变 ， 表皮液体粘手 ， 且有臭味 。
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