水煮菠菜怎么做好吃 水煮菠菜怎么做好吃窍门

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文章插图
1、把菠菜洗净 , 切段 。接着把香菇洗净,切成5毫米的片,再把胡萝卜洗净,切丁 。之后水烧开,煮鸡蛋8分钟 , 取出冷却 , 这里只用蛋黄 。
2、菠菜焯水30秒,除涩味,捞出 。锅中加水200-250克(1小碗),水开后加入香菇、胡萝卜,小火煮3分钟 。
3、最后在锅里加香油,大火烧开,加入焯水后的菠菜,翻均并煮1分钟 。加入熟蛋黄搅碎,关火后加盐,出锅即可 。
4、先把菠菜摘好 , 洗过备用 。之后在锅里倒入少许水烧开,然后倒入适量的盐加入菠菜翻滚,不要烫太久 , 最后出锅即可 。

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