文章插图
1、食材：猪大肠半根，洋葱小半个 ， 青椒半个，大蒜几瓣，植物油2勺，孜然1勺，辣椒粉少许，十三香少许 。
2、预处理好的猪大肠 ， 在盐、葱、姜、料酒、八角、香叶水中煮到筷子能扎透，捞出沥净水分 。一次可以处理很多，分袋装好，密封冷冻在冰箱里，很方便 。
3、肥肠切成大小相当的块 。中间的部分不是污物，不需要去除，如果把猪大肠搓成只剩一层薄薄的外皮 ， 就没什么好吃的了 。
4、大蒜去皮 ， 洋葱和青椒切大片 ， 块儿头不要太小，不然串的时候会掉 。
5、和切好的肥肠交叉着用竹签穿好 。
【烤猪大肠怎么做好吃 烤大肠怎么做好吃】6、刷少许油，撒辣椒面、孜然、十三香和芝麻 。
7、烤箱预热到200度左右，将烤盘放在烤箱上层，开上下火 ， 烤5-8分钟，再220度烤3-5分钟即可 。具体时间和温度要根据不同烤箱，酌情增减 。
8、美味的烤肥肠就做好了 。
推荐阅读
- 鸡翅怎么烤好吃? 鸡翅怎么烤的好吃
- 吃哪些坚果最养肾？
- 油爆肫花 油爆花甲图片
- 羊大骨头怎么做才好吃 羊大骨头怎么做才好吃视频
- 焦鱼怎么做家常菜 焦鱼怎么做家常菜视频
- 馒头片怎么烤好吃 馒头片怎样烤好吃
- 六小龄童为何会出演孙悟空？
- 健康码核酸检测记录多久消失
- 宝能:姚振华进入中炬高新遭拒 转型中的宝能,姚振华凭啥拆解困局