在这个春暖花开的季节,那些在记忆中的野菜美食都有哪些？( 二 ) _经验知识

奔走春之山野平川之间寻求美食的脚步。或许早已超越食物本身带来的乐趣。食者借鉴南北美食的料理之法融入山野之趣。紧追考究的味蕾。亦不失一颗美食者的匠心。而对于一哥此等俗人。但求一口清香入肚。旧事新愁早逝。若有三杯两盏淡酒。足慰平生之乐。一年过了。又是一年。真的是桃花谢了春红。匆匆、太匆匆。

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我记忆种深处的野菜就是荠菜。有着割舍不掉的情怀。儿时家里喂的有小鸡那时候每天都要去弄荠菜种子拌点麸皮来喂小鸡。而且每到吃荠菜的季节都要包一顿荠菜馅的饺子。我喜欢的是荠菜的清香和儿时无休无虑趴在草地上挖荠菜的那份快乐。
还有就是马齿苋和细面条（一种野菜我们当地的叫法）都可以拌上面来蒸。蒸熟以后放凉然后加上盐、蒜汁、香油凉拌味道是相当好。
【在这个春暖花开的季节,那些在记忆中的野菜美食都有哪些？】还有一些书上长的例如槐花、香椿、储脯球（构树上的雄花花絮）这些严格意义上不属于野菜但是每到季节也都会尝尝鲜。毕竟一年也就长一次。