南京当地人都会去哪里吃最正宗的小吃?


去年秋天去了一趟南京 。感受颇深 。下面是我写的关于南京的一篇文章:
南京芳婆糕团店

南京当地人都会去哪里吃最正宗的小吃?

文章插图
风略带些寒意 。掀起我的衣角 。拉着我一路小跑 。
南京当地人都会去哪里吃最正宗的小吃?

文章插图
幸好 。糕团店就在王府大街 。不远 。也好寻 。到时已是早上九点 。门口排起了长队 。不大的门脸 。约三四米长 。门口隔了个玻璃窗做售卖台 。这倒好 。本就不大的门脸 。就只剩得两人宽的走廊 。也不管是男的、女的、老的、少的 。都扯着脖子望着里面 。一个早点铺竟然有如此多的人 。看来这次是不会错的了 。本想看看里面卖的到底是些什么 。虽然身高还是足的 。赖不过密密麻麻的人头遮住了 。只好走到人群的最后边整整衣冠 。排起来 。兴致勃勃地看着前面的一个个拎着食品袋与我插肩而过 。一分钟、两分钟、三分钟……快到了 。快到了……
昨夜走的匆忙 。也没吃什么东西 。到了火车站一看发车还有一个多小时 。密密麻麻的人群推推搡搡的 。看到德克士 。也有些饿了 。推门进去买了两鸡腿、一包薯条吃着 。这是我来北京四个多月以来第一次吃“洋快餐” 。细想想在成都这几年也就吃过一两次 。打开蘸包 。一包是番茄酱 。另一包可把我吓着了 。竟然是黑胡椒粉!瞬间大脑似乎开始晕眩 。黑胡椒粉!他是不是给我拿错了呀?向着邻桌瞅了瞅 。拿着一包黑胡椒赫然向他的鸡腿撒去 。罢了罢了 。也来个东施效颦 。竟学着他撒了点 。倒还好 。没奇怪的味道 。似也无味 。慢悠悠的啃完鸡腿 。吃完薯条就坐车过来了 。
哎呀!这怎么没动了呢?看了看时间 。十多分钟已经过去了 。今天是星期一呀!你们这些人都不用上班?哪里就来的那么多吃早饭的人 。因不时的向前张望 。站在我前面的老奶奶察觉了什么 。说了句“你不要急 。快了 。我每天都来这里买 。今天还算好的 。没放假嘛 。”
“那你每天都排这么久 。不烦吗?”
“就爱吃这一口嘛!退休了 。又没事 。排队也打发打发时间 。”
一阵风吹来 。撩起了她两鬓散落的一些白发 。我忙用手压了压脑袋 。莫自己的头发也泛了光 。幸好自己不是打发时间 。
好容易到我了 。望着玻璃上方贴的菜品目录 。又看看了陈列的一些菜品 。无奈自己又对不上号 。又怕耽误了别人的时间 。只得往后退了退 。再细想想 。打开大众点评 。看了看推荐 。打定了主意 。点了一个卤蛋 。一碗糖芋苗 。一个板栗粽子 。最后 。还得来个乌米饭 。乌米饭没有了 。刚才是最后一个 。什么?没有了!瞪着眼睛看着卖饭的阿姨 。北京到南京跨过一千多公里来寻你 。却只因丝毫犹豫 。便于你失之交臂 。捶胸顿足 。失之 。痛之 。
店内只有四五张桌子 。少不得和人挤在一桌 。望着桌上 。到底有些失落 。泛着桃花的颜色的便是糖芋苗 。里面横包着一块块方方正正的小东西 。一朵朵的桂花骄傲的挺在汤中 。因是勾了芡的 。所以浮不起来 。舀上一勺 。倒似有一二两重 。没想到竟是这样的粘稠 。忙的送到嘴里 。竟不是我吃了它 。倒像是一大波甜蜜把我紧紧的包住 。不 。是缠绕住 。那方方正正的东西也不是咬烂的 。它自己却自觉的化在了嘴里 。余温未尽 。一阵桂花的香气又流窜在口腔中、鼻腔里 。卤蛋的香味是一早就闻到了的 。咬上一口 。把满嘴的甜蜜又撵得不知去处 。我向来是不吃蛋黄的 。觉得它无味 。又太干 。但恐怕伤了这颗蛋的心意 。忍得吃上一口 。这一吃可了不得 。它的卤香须得是蛋白的十倍 。沙绵的口感夹杂着些汤汁 。把我弄的像是从未吃过鸡蛋似的 。这以后 。叫我如何愉快的吃下其他的卤蛋 。这让其他的鸡蛋怎么想?再将碗内的一些卤汁都喝的干干净净 。应是这两样的香味太足、太过 。味蕾一时缓不过来 。觉得粽子却没什么香味了 。只是糯米粘性倒也十足 。
南京当地人都会去哪里吃最正宗的小吃?

文章插图
南京当地人都会去哪里吃最正宗的小吃?

文章插图
南京当地人都会去哪里吃最正宗的小吃?

文章插图
一吃完才想起 。这芋苗到底是个什么东西?上百度搜了搜 。原来是芋艿的小仔 。想我在家的时候吃芋艿也就爱吃小芋仔 。它的滑、糯、细腻是大芋艿比不了的 。果还是当妈的把最好的都给了孩子 。又看到有苏东坡“过子忽出新意 。以山芋作玉糁羹 。色香味皆奇绝 。天上酥陀则不可知 。人间绝无此味也 。”更有小诗“香似龙涎仍酽白 。味如牛奶更新全” 。滋味虽有些出入 。毕竟做法却也相当 。

推荐阅读