在农村老家,这个时候,大家喜欢去采摘什么野菜呢？ _经验知识

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我的家乡。这个时候。人们最爱的野菜是香椿。
还有二种野菜也是我们这里的最爱。一是洋槐花。一是野韮菜。只是这个时候。洋槐花尚未盛开。还需等一些时候。而野韮菜。虽已长出。但也未到最佳采摘时间。
【在农村老家,这个时候,大家喜欢去采摘什么野菜呢？】过去我们这里。每当洋槐花盛开。各家各户都会采一些洋槐花。凡正这也不缺。满山遍野的都是。处处散发着槐花的清香。采筐洋槐花回家。主要用来做二种食物。一种是过去的百姓主食菜饼子。一种是我们这里的特色小吃“苦累” 。过去我们这里的百姓多是糖菜半年粮。
而野韮菜多生长于山谷间。如果找对了地方。会看到成片的野韮菜。野韮菜采摘的时间最好是其吐出花蕾但尚未盛开之时。此时将野韮菜采回。做成野韮菜酱。做为下饭菜。真是别有一番滋味在心头。那种清香。那种醇厚真是久久难忘。
至于香椿。当时正是香椿最美味的时候。说香椿是野菜。那是指过去。现在的香椿早已商品化产业化。农民庭院里的香椿过去邻居间可去无偿采摘。现在大都也不行了。这不。为吃香椿。我乘车到乡下的集市上寻买香椿。愿以为乡下香椿便宜。可卖菜的老乡说一把香椿二元钱。这一把香椿也就十几扇叶子。
(图片来自于网络)

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我们地区。主要野菜有蒲公英。药用功能。能治疗热毒、乳痈、疔疮。属西医的广谱抗生素。采的人特别多。鱼腥草。药用功能。能治疗热毒、水肿、疮疡、痢疾。属西医的广谱抗生素。马齿苋能治疗痢疾。痈肿、止子宫出血。夏枯草。能治疗、能治疗目赤、头痛、高血压。现目前是盛产期采的人特别多。

在农村老家,这个时候,大家喜欢去采摘什么野菜呢？

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