【熬枇杷膏可以用铁锅熬吗】不推荐铁锅 。
枇杷膏虽然用铁锅煮，但不会产生有毒物质 。但是枇杷含有较多的有机酸 。它会与金属离子发生氧化还原反应 。所以建议不要用铁锅煮枇杷膏 。
否则不仅会影响枇杷膏的功效 。它也可能使煮沸的枇杷酱变黑 。如果要煮枇杷膏，建议可以选择砂锅或者不锈钢锅来煮 。
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