【空气炸锅涂层蹭掉了有毒吗】
正常烹饪是无毒的 。但是建议不要再用了 。时间的变化 。
空气炸锅不放油粘锅的原因 。和涂层的材料 。它是一种含氟聚合物 。最典型的就是聚四氟乙烯(特氟隆) 。这些大分子耐酸、耐碱、耐油、耐高温 。根本不会被消化 。吸收和聚集 。而是直接通过粪便排出 。涂层本身非常薄 。食物中脱落的量很少 。并且相当一部分磨损和脱落发生在清洁过程中 。因此，其直接的健康风险完全可以忽略 。
但是空气炸锅的涂层去掉后，很容易粘锅 。做菜也容易黑化 。吃得太多对健康有害 。所以空气炸锅的涂层要及时更换 。
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