其他观点：
中国的烹饪博大精深 。光菜系就有八大菜系 。八大菜系分:
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜
制作工艺有:
炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖等而且每一个菜系里 。还有很多小的分枝 。做法更是多种多样
但是 。在我们日常烹饪中 。常用到的 。也就是清炒 。酱爆 。红烧 。椒盐 。清炖 。清蒸
列如:炒素菜 。我们常用的方法是清炒
列如:酱爆猪肝 。酱爆螺丝 。我们常用的方法是酱爆
列如:大多数 。红烧肉类 。红烧鱼类 。我们常用的方法是红烧
列如:椒盐排条 。椒盐鸡翅 。我们常用的方法是椒盐
列如:农家草鸡汤 。黄豆猪脚汤 。我们常用的方法是清炖
列如:清蒸桂鱼 。清蒸鲈鱼 。我们常用的方法是清蒸
当然 。还有很多特殊的菜品 。我们所用的烹饪方法也有所不同 。在这里我也就不一一介绍了
【你们知道的厨艺有多少种做法？】
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其他观点：
大家好 。我是小石 。很高兴能回答这个问题！关于这个问题作为一名厨师和大家分享一下我的观点和看法！
首先中国的文化博大精深 。饮食也同样如此 。中餐之所以能够征服人们的味蕾 。因为他不仅食材多样 。烹饪手法多样 。而且在形式上 。颜色上 。器具上 。都能让人感觉到美的冲击和享受 。
下面就你介绍一下中餐都有哪些烹饪方式 。
中餐的烹饪手法是根据原料的不同 。采用的烹饪手法也不同 。具体的烹饪手法有几十种 。最常见的有炒 。焖 。烩 。煎等 。
希望以上的回答能够帮到你 。如果喜欢的话 。可以关注我 。我会不断的和大家分享各种美食的做法！
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