最近迷茫晚上做点什么吃的好,有没有一人食的菜谱推荐呢？ _经验知识

最近迷茫晚上做点什么吃的好。有没有一人食的菜谱推荐呢？

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有的人做顿面条能应付过去。有的人在外面买一点卤菜。也能对付一餐。还有的人买几个馒头或是包子草草应付了事。

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还有人下班后会直接去菜市场买点菜。回家后煮点米饭。再炒上一个快手菜。然后舒舒服服地边看电视边吃饭……
一个人吃的菜。可以为简单而不失营养的快手菜。

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鸡蛋干。以鸡蛋为原料加工而成。据说。五个鸡蛋白才能做成一块鸡蛋干。
我们常把它做为零食。直接打开包装就可以吃了。像五香茶叶蛋的蛋白。Q弹好吃。很受人喜欢。
不过。后来人们不仅仅限于把它当零食。因外形像酱干。所以也应用到了餐桌。用鸡蛋干炒菜。味道相当好。

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鸡蛋干炒青椒
【主要材料】：鸡蛋干3块。青椒6个
【调味料】：食用盐3克。味极鲜1/2勺
1、将青椒洗干净。切片。待用。

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2、鸡蛋干从袋中取出。切成片。待用。

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3、炒锅烧热。倒适量油。烧热。

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4、把青椒倒下去。翻炒。再把鸡蛋干倒下去翻炒。

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5、加1/2勺味极鲜。适量食用盐。翻炒均匀。即可盛出装盘。

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小贴士：
1、青椒嫩而容易熟。鸡蛋干本身就是即食产品。所以都不需要炒很久。
2、鸡蛋干本身带有咸味。所以最后放盐时要少放点。以免放多了太咸。

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蒸条鲈鱼吃。从洗到蒸完。也不过十分钟的样子。
蒸鲈鱼
将鲈鱼收拾干净。卖鱼的老板可以宰杀好。回家冲洗干净就可以了。
将鲈鱼内外抹上少量的盐。
蒸锅里水烧滚。在盘中放两根筷子。再放几片生姜。把鲈鱼放上去。入锅蒸4分钟取出。倒出盘里的水。再入锅蒸4分钟。最后出锅。淋上蒸鱼豉油或生抽。撒上佐料。
另起锅。烧热油。浇在佐料上即可。
先蒸4分钟后倒出盘里的水。再放入锅蒸4分钟。我个人觉得这样的除腥效果最好。
如果觉得很麻烦。那就直接蒸8分钟。再倒出盘里的水。
二者鱼肉质口感方面是差不多的。