一岁宝宝都吃些什么辅食啊？求大众菜谱？( 二 ) _经验知识

推荐这几道大众化的食谱给你参考下：
紫薯鸡蛋卷
食材：紫薯、牛奶、鸡蛋、面粉

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西葫芦虾仁饼
食材：西葫芦、虾仁、鸡蛋、面粉
做法：虾仁处理干净后切成碎丁。西葫芦哦去皮后擦成丝；鸡蛋敲入碗内打散。筛入适量面粉拌匀；面糊里加入虾仁碎和西葫芦丝、少量盐拌匀成稍粘稠的面糊状；平底锅开小火刷点油。倒入面糊；煎至食材熟透后出锅。切块。

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干贝时蔬粥
食材：干贝、西兰花、胡萝卜、小米、大米
做法：大米小米淘洗干净。锅里一次性加足水。水开后放入双米。开始煮粥；干贝放入清水里浸泡开。泡开后撕成丝；胡萝卜去皮切小块。西兰花流水冲洗干净；胡萝卜先放进沸水锅里焯水2分钟前后再放入西兰花焯水两分钟；最后捞出切成碎末；待粥熬煮至快浓稠时加入干贝和胡萝卜；要出锅前一两分钟放入西兰花。

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翡翠虾丸
食材：西兰花、虾仁、淀粉
做法：西兰花流水冲洗干净。然后放入沸水锅中焯水一两分钟捞出；虾仁清理干净后。切成小段；虾仁、西兰花、淀粉放入搅拌机内搅拌成泥；起锅开火。水开始冒小泡后转小火。然后用勺子团入虾泥；最后把虾丸煮至浮上水面。食材熟透即可。

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以上这些就是我的回答。希望对你有帮助。
注：图片来源于网络。侵删！
我是爱做辅食的喵呜。欢迎关注。一起制作美味营养的健康辅食。
其他观点：
一岁的宝宝肠胃还比较虚弱。辅食一定要清淡、软烂、稀一些。
题主想要大众的菜谱。那我就说一说我给女儿做的辅食吧。
一、早饭：开水泡馍、稀饭、豆浆等
我坐标北方。小时候印象中吃的最多的早饭就是开水泡馍。所以在女儿6个月之后。就开始逐渐给她加上了这道最贴地气的辅食——开水泡馍。
有时候孩子积食。胃里反酸。或者偶尔小肚子着凉呕吐。我都会把所有的吃食都给断掉。除了开水泡馍。
照我婆婆听来的说法。馍馍是碱性的。可以中和胃酸。这个没错。但更重要的是。馍馍既可以顶饱。孩子吃着也会比较舒服。
此外。我给孩子早饭给的最多的就是稀饭或者豆浆。稀饭一般都会加胡萝卜、山药、土豆或者其他根茎类蔬菜。剁碎一点和米一起煮得稀烂。又养胃。孩子又喜欢吃。
二、午饭：碎汤面片、鸡蛋煎饼、南瓜蒸饭等
我家女儿一岁时已经可以稳稳地走路。闲着没事就在屋子里穿来穿去。也已经会表达一些简单的情绪。比如要吃的。要抱抱什么的。所以。当时她已经完全不满足于只喝奶或者吃糊糊、吃蔬菜水果泥这些。她想要跟我们一起吃有味道的饭。
于是。午饭我就开始让她正常吃饭。比如碎汤面片。面皮切得小小的。然后切一些西红柿、番瓜、蘑菇之类的蔬菜一起放在锅里小炒一下。然后放面进去一起烩。我婆婆做的时候会在出锅时滴几滴香油。但我不会。
有时候也会做鸡蛋煎饼。就是把鸡蛋和面粉和在一起。加一点切碎的小葱。然后用平底锅或者电饼铛烙成薄薄的小饼。我女儿特别喜欢吃这个。
偶尔她爸爸帮忙做煎饼。还会在里面放一些纯肉的火腿肠。不是淀粉肠。就是肉感不错的那种纯肉肠。这样的小煎饼。我女儿一岁时就能吃两个。
另外就是杂粮蒸饭。
小孩子加辅食的原则是先精后粗。所以不能早早地就让她吃粗粮。而应该多吃精粮。但粗粮可以改善口味。比如。蒸饭时放几块南瓜或者几勺玉米粒。或者胡萝卜、山药。蒸出来的饭味道都会很不一样。孩子会很喜欢。
三、晚饭：小米稀饭、紫薯粥、菜肉粥等
下午。我一般给女儿做稀饭或者粥。
有时候是小米稀饭。但小米稀饭里我会放藜麦、南瓜、花生之类的东西。不知道藜麦题主了解不了解。就是那种煮熟了之后会出小圈圈芽的米。藜麦虽然是植物。但它含有极其优质的蛋白质。口感还特别好。强推。
其余就是紫薯粥、红薯粥这些。将紫薯或者红薯剁碎。和米一起煮。
最后。我还特别喜欢给女儿做菜肉粥。这个做法也很简单。就是把鸡肉、牛肉或者猪肉切成小西条。提前用姜、料酒、生粉腌一下。然后和大米放一起煮。不要煮得时间过长。米粒开花就行。米粒软了之后再切一把小油菜进去。出锅前滴一点香油。