有哪些简单易上手的菜谱？( 二 ) _经验知识

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一般急于学习做菜。一定是想在异性面前好好表现。比目鱼就介绍几道简单易学的菜。有荤有素。为你撑足面子。
一、凉拌黄瓜
1、准备食材。黄瓜两根、大蒜、盐、醋、酱油。糖。花椒、干辣椒、食用油等。
2、黄瓜洗净。用菜刀拍扁。然后把拍扁的黄瓜切成三公分左右的段。装盘。刀工不好的缺点也可以掩盖了。
3、我们可以放入事先准备的盐。醋。酱油。蒜末。放一点糖提鲜。
4、锅中油烧热。放入花椒、辣椒炸香。
5、把烧熟的食用油浇到调料上。然后用筷子把调料和黄瓜拌匀。

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二、手撕包菜
1、准备食材。包菜、蒜、蚝油、姜、葱、醋、食用油、糖、盐、辣椒。
2、包菜用手撕开。冲洗一下沥干水。手撕包菜的做法。
3、辣椒。葱姜蒜切好备用。
4、锅里油烧热。倒入葱姜蒜、辣椒炒出香味。
5、倒入包菜翻炒。手撕包菜的做加入糖、盐、醋、耗油翻炒入味。出锅装盘。

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三、虾仁炒西蓝花
1、准备食材。速冻虾仁、西兰花、蒜、生抽、生粉、鸡精、盐。
2、西兰花洗净后。可用手掰成小花。在开水中煮至7成熟后捞出。煮的时候加点盐颜色更好。
3、虾仁解冻后洗干净。可以借助牙签去掉背部肠线备用。
4、洗净的虾仁加适量生抽、生粉（或淀粉）。腌制10分钟。
5、锅中加少许油。下蒜末炒出香味。下虾仁翻炒至变色。接着放入西兰花。加入盐、鸡精、生抽调味。翻炒均匀即可出锅。