【八大菜系之一的鲁菜,有着怎样的历史与传承？】
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首先先介绍一下我国的八大菜系
鲁 。粤 。川 。湘 。闽 。浙 。苏 。徽 。
鲁菜排在第一位 。起源于春秋战国 。有说法是几种 。
一种是孔府菜 。
还有济南菜 。
胶东菜 。几种菜组成的 。才叫鲁菜 。代表菜有 。糖醋鲤鱼 。九转大肠 。葱烧海参等等 。
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其他观点：
鲁菜 。起源山东 。成长于京城 。
其他观点：
源远流长 。细润无声 。
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