西洋参，属于人参的一种，它具有很滋补的作用 。同时也可以有保健养生的效果，结合了治疗疾病和食用的特点 。西洋参的食用方法多样化，可以煲汤，泡水，泡酒等等 。今天介绍这道西洋参甲鱼汤，可以有补肾健体的功效 。
西洋参甲鱼汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、C，胡萝卜素、钙、磷、钾、铁、人参皂苷
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合疲劳体虚、压力过大的人群
西洋参甲鱼汤
所需材料
甲鱼1只、无花果20克、西洋参10克、红枣5个、盐适量
西洋参甲鱼汤
1、将甲鱼处理干净，放入锅中，加热至水沸;西洋参、无花果、红枣、生姜洗净 。
2、将甲鱼捞出，剔去表皮，去内脏，洗净 。
3、将2升水放入瓦煲内，煮沸后加入所有材料，大火煮沸后改小火煲3小时，加盐调味即可 。
功效与作用
西洋参甲鱼汤的做法，是很简单的，而且西洋参和甲鱼的搭配方法可以有缓解气血虚弱的作用，对于体质虚弱的人群来说有调理的作用，特别是对于三高疾病的人群来说有很好的调理的作用和效果 。西洋参补气养阴，清热生津 。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干 。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效 。甲鱼具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结的功效，对降低血胆固醇、高血压、冠心病具有一定的辅助疗效 。此汤具有润肺止渴、防癌抗癌、益气补虚、益肾健体、清火除烦、健脾养胃的功效 。
西洋参甲鱼汤是一道很有名的而且具有滋补作用的养生汤品哦，它的营养物质丰富，可以有补虚强身的作用，同时也可以提高人体的免疫力和抵抗力的呢，助消化的同时，也可以有滋阴补肾的功效，日常生活中，这样的食疗方法可以经常吃 。
【西洋参甲鱼汤——益肾健体益气补虚】
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