【怎样让绿豆汤保持绿色】
1.盖锅：煮绿豆汤可以盖锅 。减少绿豆汤与氧气的接触面积 。从而使绿豆汤保持绿色 。
2.加一点白醋或柠檬汁：煮绿豆汤的时候可以加适量的白醋或柠檬汁 。这样也能保持绿豆汤的绿色 。但不宜添加过多 。以免影响绿豆汤的口感 。
3.用纯净水煮饭：如果想煮绿豆汤保持绿色 。然后也可以用纯净水煮绿豆汤 。避免用矿泉水、山泉水、自来水等富含矿物离子的水做饭 。
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