香炒田螺——清热止渴润肠通便 _睿知

田螺是夏季必吃的一种食材，而且营养物质多，夏季吃田螺可以有消暑降温的作用，还可以清热解毒，其实田螺属于蛋白质低脂肪的食物类型哦，而且适合的人群也是比较多的，食用方法丰富，来看看这道香炒田螺的做法，可以清热润肠。

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香炒田螺
食疗功效:清热止渴、利尿醒酒、润肠通便、健脾益胃
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、钙、铁、钠、镁、钾、磷
适宜人群:黄疸、水肿、糖尿病、小便不通、风热目赤中通、醉酒者
香炒田螺所需材料
主要食材田螺、玉米粒、红辣椒、葱、八角、辣椒油、盐、味精、香油
香炒田螺的做法
1、田螺洗净煮熟，去壳取肉。
2、红椒洗净剁碎，玉米粒洗净。
3、锅放油烧热，下红椒、葱花、八角爆香，下螺肉、玉米粒、辣椒油、盐、香油、味精，炒匀即可。

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香炒田螺的功效与作用
田螺具有清热、明目、解暑除湿、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。玉米粒具有健脾益胃、抗衰老、润肠通便、美容护肤、防止动脉硬化、降糖的功效。香炒田螺此菜具有清热止渴、利尿醒酒、润肠通便、健脾益胃的功效。这道食谱可以有醒酒的作用，对于清热解毒有一定的好处，而且还可以有抗衰的作用，对于利尿有好处，还可以有美容养颜预防动脉硬化的效果呢。