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此次意大利使馆之行 。给我留下的印象就是“饥寒交迫” 。根本没顾得上欣赏什么南欧情调或者古典主义情怀 。
其实 。中西方饮酒上的差异 。主要有三方面原因——人不同;规则习惯不同;酒也不一样 。
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这是因为 。除了德国的驾考比较严格 。难度大外 。也跟其对酒精的耐受度较高有关 。向来 。德国人就以大口吃肉 。大碗喝酒的民族闻名于欧洲 。
客观看 。咱们与欧罗巴人种比 。对酒精更为敏感 。约1/3的亚洲人缺乏乙醛脱氢酶(将有害的乙醇转变成无毒的乙酸排出体外的重要物质) 。因而 。往往会导致酒精代谢受阻 。易产生脸红、心悸、恶心等不适 。
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此外 。还有法兰西这种干什么都讲究“情调”的民族 。酒被看成法餐的灵魂 。聚会或者茶歇 。也少不了美酒出场 。
当然 。在西方 。普通人工作时间还是以喝咖啡为主(英国人多喝茶) 。很正式的饮酒多是佐餐时 。就着饭喝的 。而且 。大部分人都青睐本地酒 。除了图便宜外 。也算是原汤化原食嘛 。
一般情形下 。英国人喜好啤酒和苏格兰威士忌 。法国人喝红酒 。俄罗斯人喝伏特加 。德国人喝啤酒 。美国人也多喝啤酒 。外加各种红酒威士忌等等 。
而且 。欧美对青少年饮酒也有严格限制 。
想必大家都听过类似的故事 。因为咱们东亚人特别显小 。结果几个三十多岁的中国妇女到了美国酒吧 。竟被误认做未成年少女 。拒绝给她们提供酒精类饮品等等 。
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被捉住的未达到年龄私的自饮酒者 。除了接受罚款外 。还得被强制进行社区义务劳动数天 。甚至 。连总统的闺女也不例外 。
小布什总统任期内 。他的女儿詹娜就有一次违反了相关法律 。除了缴纳51.25美元诉讼费以外 。还被安排进行了8小时的强制社区劳动和6小时有关喝酒方面的法律学习 。詹娜本人也因此次违法事件而被记录在案 。
类似的规定 。西方国家 。还有东洋的日本也都是大同小异 。青年人买酒必须出示证件表明年龄 。更有意思的是 。大部分国家的饮酒年龄 。都要普遍高于结婚年龄 。
比如 。在美国很多州 。法定婚龄都降到了男18岁 。女16岁 。甚至在爱达荷、密西西比、新泽西和华盛顿等州 。只要双方父母同意 。允许年满14岁的男孩、年满12岁的女孩结婚 。
对 。都可以正式结婚了 。但还不能合法买酒饮酒 。这算是西方社会的常态 。
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实际上 。排除俄罗斯、乌克兰这种比较另类的地区 。大多数西方国家中 。除了酒吧和餐厅的酒水 。普通的酒 。其实就是酒饮料 。比如 。无醇啤酒和各类低酒精含量的果味饮料 。
当然 。也不排除很多洋人酒瘾大 。不克制 。最终喝成了家破人亡 。被社会抛弃的loser 。
总之 。无论是中国还是西方 。除了自己享受外 。很多时候 。饮酒同样会被当做了社交手段 。只是 。跟中国人把喝酒吃饭看成一体的习惯不同 。除了佐餐外 。洋人们还喜欢直接喝 。不怎么就着饭菜 。咱们看来 。像在喝饮料一样 。不过 。这样的酒水 。大多度数比较低 。仅能算成酒精饮料罢了 。
而咱们中国呢 。喝酒除了休闲 。聊天助兴外 。更多的场合是在用酒怂人胆量 。把劝酒、喝酒当成了办事的武器工具 。据说 。在整顿“四风”活动前 。一些部门的酒局 。围着桌子坐的一圈人在上酒菜前 。都会先吃下一颗小药片 。以便随后在酒桌上好好“发挥”....类似的情形 。也经常出现在咱们的邻居俄罗斯的饭局上 。这点 。山水相连的两国 。民情到还是很共通的 。
其他观点:
关于这一块 。相信很多人都很感兴趣 。特别是常喝酒的人 。那就是外国人喝洋酒时的种种场面 。而这个 。我们平时在外国电影里看到的 。实在是太多了 。
而这个喝酒的场景 。最经典的镜头有两个:一个就是在酒吧里 。往那一坐 。服务员赶紧给你调一杯酒 。也不需要吃菜 。干喝 。顺便和旁边的人聊聊天;另外一个就是在家里或者办公室里 。随便就能摸出来一瓶酒 。倒上小半杯 。像喝饮料一样 。一饮而尽 。
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