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春吃绿豆养生有何宜忌

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春吃绿豆养生有何宜忌
春季养生很多人都会煲些绿豆汤来喝，那绿豆在食用的时候有些什么主意事项需要留意的呢？赶紧和小编一起来了解一下吧 。
绿豆性喜温热，在8一12℃时种子开始发芽，生育期间需要较高的温度 。全生育期一般在70—110天 。生育期间需水较多 。特别是开花前后需水最多 。绿豆不耐涝，雨季积水3天就会死亡，排水不良会造成倒伏和烂荚 。干旱会造成落花、落荚而减产 。绿豆是短日照作物，耐荫性强，适宜与其他作物，特别是禾木科作物间、套种 。
美容效果
绿豆还有清洁肌肤的功效 。绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱，具有卓越的洁净、保湿效果，去除皮脂机能显著，能有效去除皮肤内的不净物，更可彻底除去皮肤深层废物，使皮肤焕发洁净、透明的光彩 。绿豆泥浆面膜就是其中的代表 。
绿豆有改善干燥皮肤 。绿豆特有的保湿成分及矿物质，给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力，天然多聚糖(polysaccharide)在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜，使皮肤润泽、有弹力 。
绿豆可以维持皮肤弹力抗衰老 。植物本来的生命力根源——种籽成分则使皮肤健康、富有活力、充满生机，绿豆的种籽提取物内含AHA成分，能够无刺激去除老化角质、促进细胞再生 。
最重要的是，绿豆有良好的排毒效果 。萃取自绿豆的提取物依然保有绿豆良好的清热解毒功效，对汗疹、粉刺，痘痘等各种皮肤问题效果极佳 。
哪些人不能吃绿豆
1、寒凉体质的人
如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等 。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病 。
2、老、幼及体质虚弱的人
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下，转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收 。这类人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻；喝冰冻绿豆汤，还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等 。
3、正服用药物者
绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗 。不过，服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定 。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医师许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果 。在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时，可与绿豆同服，有助疗效 。
绿豆食物搭配
【食物相克】
【绿豆+苹果】会导致中毒 。
【绿豆+番茄】同食伤元气 。
【绿豆+狗肉】绿豆性凉，狗肉性热，同食容易导致腹胀 。
【食物相宜】
【绿豆+南瓜】清热解毒，温胃止渴，补中益气 。
【绿豆+百合】养心除烦，解毒消肿，健脾益胃 。

春吃绿豆养生有何宜忌

文章插图
【绿豆+木耳】清热补血，润肺生津，益气除烦 。
【绿豆+燕麦】清热消肿，润肠通便，有效控制血糖含量 。
【绿豆+大米】清热解毒，增强食欲 。
【绿豆+鸽肉】消除痛楚 。
【绿豆芽+韭菜】韭菜温阳解毒、下气散血，两者搭配，可解除人体热毒，补虚
【绿豆芽+金针菇】两者搭配，清热消毒功效更强，用于防治中暑和肠炎 。

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