9、辣白菜炒五花肉
原料：辣白菜200g、带皮五花肉100g、北豆腐1/3块、葱、大蒜各适量、生抽1大匙、白糖1小匙、盐1/4小匙、清水100ml 。
做法：辣白菜切段、五花肉切片 。葱、大蒜切碎 。锅内倒底油，五花肉煸炒变色，放葱花、大蒜碎炒香 。下辣白菜，不断的翻炒 。加生抽、盐、白糖等调味 。倒清水，焖5—8分钟，翻炒几下装盘出锅 。北豆腐切成薄片，摆放盘边同食 。
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