心血管病是当今社会的一类高发疾病，中医专家说尤其是老年人更是心血管病的高发人群，因而日常生活中的保健是很重要的，下面专家就推荐几种食物，有助预防心血管病 。
杏仁：预防血小板凝结 。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁 。吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养 。
杏仁：降低胆固醇 。薏仁降胆固醇效果不输燕麦 。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇 。吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭 。
菠菜：预防心血管疾病 。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病 。吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多 。
木耳：抗凝血 。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似 。吃法：将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌 。
海带：预防血管阻塞 。海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能预防动脉硬化 。吃法：海带本身含钠，吃时少加调味料 。
芹菜：降血压 。芹菜所含的芹菜碱，有保护心血管的功能 。而且叶子的维生素C比茎高 。吃法：选择嫩叶，用热水烫一下，做凉拌菜或沙拉均可 。
玉米和玉米须：降血压 。玉米须有利尿作用，帮助稳定血压 。吃法：玉米洗净加水，煮成粥，玉米须煮水当茶喝 。
黑芝麻：防止血管硬化 。黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化 。吃法：嚼碎 。芝麻的营养成分藏在种子里，必须要咬碎壳才有效 。
黄豆：降低胆固醇 。黄豆含多种必需氨基酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢，十分适合素食者当主食 。吃法：先将黄豆在热水中泡4小时，再换水煮 。可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来，不易胀气 。
【杏仁薏米防心血管病效果好】
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