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我们都知道 ， 大闸蟹是比较受欢迎*一种水产品 ， 它*食用是有一定讲究* ， 尤其是清洗处理 ， 通常情况下 ， 大闸蟹里面会含有一些泥沙 ， 这些泥沙要处理*净才能吃 。那么大闸蟹怎么吐沙子*净快呢？下面让我们具体来看看吧！
大闸蟹怎么吐沙子*净快 1.将刚购入*螃蟹放在一个大盆中 ， 在盆中倒入适量*水 ， 加几汤匙盐 ， 稍加搅拌 ， *在淡盐水中浸泡约一个小时 。这样 ， 螃蟹会慢慢吐出腹部*脏东西 ， 因此浸泡时需要多次换水 。当水变清时 ， 表示您已经呕吐了 。
2.接下来 ， 我们将开始用刷子清洁 。选择一个硬牙刷 。将其浸入水中后 ， 仔细擦洗螃蟹*背部 ， 腹部 ， 嘴巴和身体两侧 ， *分别刷大钳子和几只脚 。
3.必须去除蟹腮 。蟹腮就像眉*西 。里面有很多细菌 。如果食用 ， 可能会对人体造成伤害 ， 因此最好将其清洁 。
大闸蟹怎么清洗*净 *作方法：
1、浸泡大闸蟹
将您购得*大闸蟹放入一盆清水中 ， 浸泡约20分钟 。目*是让螃蟹吐出沙子和其他污垢 。
2、刷洗
准备用刷子刷洗大闸蟹*背部 ， 腹部和足部 。由于这些零件很脏 ， 因此需要使用刷子清洁它们 。
3、温水
清洁刷子后 ， 将螃蟹浸入温水中 。这会使螃蟹晕倒并彻底清洁 。
4、腹盖
*去掉大闸蟹*腹盖 ， 并清理里面*污垢 ， 以便清洗大闸蟹并准备蒸 。
蒸大闸蟹*注意要点 首先 ， 在蒸之前 ， 可以将紫苏叶或生姜放在蒸笼上 ， 这两种成分都有消除腥味*作用 。加上大闸蟹*寒* ， 紫苏叶和姜可用于调和大闸蟹*寒* 。此外 ， 您还可以准备一些蘸醋 ， 生姜和酱油*螃蟹蘸酱 ， 这不仅使螃蟹*味道更鲜美 ， 而且还消除了螃蟹*寒冷 。
【大闸蟹怎么吐沙子*净快】大闸蟹*蒸煮时间不仅与大闸蟹*大小有关 ， 而且与冷热水有关 。用冷水蒸大闸蟹比用热水蒸大 。对于用冷水锅煮*普通大小*螃蟹 ， 应根据螃蟹壳完全变红*事实在高温下蒸约15分钟 ， *关掉火 ， 将锅盖留在锅中3至4分钟 。如果用热水蒸 ， 时间会短一些 。
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