文章插图
春季是养肝*好季节，在已经过去*冬季，人们大多数吃得比较油腻，这样就会对肝脏造成一定*损害，所以在春季需要进行养肝 。春季养肝*饮食原则是以清淡为主，多吃杂粮和蔬菜 。那么，春季如何养肝呢？春季喝什么汤可以养肝？一起来看看吧！
春季四款养肝汤
1、天麻鱼头汤
材料：准备一些调料 。雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许 。
做法：选择一些鱼头，慢慢*小火煎熬 。用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥*水备用；烧红锅，加入油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1~2分钟后取出待用 。注清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻，使水没过，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖1~2个小时，再放入适量食盐便成 。
*效：天麻能够益气养肝，具有滋养**效 。《**纲目》记载“天麻，乃肝经气分之药” 。中医认为天麻*辛、温，入肝经，食用后对人体健康能起补脑、平肝息风、祛风除湿**效 。天麻鱼头汤，益气养肝，治眩晕头痛 。
2、鲫鱼赤小豆汤
材料：准备材料 。花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条 。
做法：用小火炖，是较为健康* 。将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分；鲫鱼剖腹去鳞及肚肠；一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生*熟即可 。
*效：有着较好*保健*效* 。有健脾、利水、消肿*效，多用于慢*肝炎或肝硬化保健 。
3、枸杞猪肝汤
材料：准备一些相应*材料，准备下锅 。枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许 。
做法：枸杞猪肝汤，吧猪肝洗净 。清水洗净枸杞子 。猪肝、生姜分别用清水洗*净 。猪肝切片，生姜去皮切2片 。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右 。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝 。待猪肝熟透，加盐调味即可 。早晚各一次 。
*效：*效也是较为*明显* 。补虚益精，清热祛风，益血明目 。预防*亏虚所引起*黑眼圈 。
4、豆腐泥鳅汤
材料：一些豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片 。
做法：豆腐漂洗净，切小块；泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水 。在镬中加入清水1250毫升（5碗量）和姜，*沸后，下泥鳅，*至熟，再下豆腐，*后调入适量食盐便可 。
*效：对于小儿盗汗也是有着效果* 。养肝*食物有很多种，富含蛋白质*食材是首选 。豆腐富含植物蛋白质、钙质，泥鳅健脾益气，泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗 。
春季养肝粥
1、芹菜粥
芹菜150克，粳米100克，将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用 。春季肝阳易动，常使人上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处 。
2、菊花粥
菊花15克，粳米100克 。菊花洗净，粳米淘洗*净 。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可 。该粥散风热、清肝火、降血压 。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发*高血压等 。
3、菠菜粥
菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量 。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；再放入食盐、味精即成 。菠菜粥对因肝阴不足引起*高血压、头痛目眩、贫血、糖*病等都有较好*辅助治疗作用 。
春季养肝注意
1.注意保暖
尽管天气回暖，保暖还是很重要 。春天因气候变化大，加上阳光普照，常让人忽略初春*善变与寒冷 。因此衣着最好慢慢减少，不要一下子换上夏季*短袖短裤，寒邪伤肺，容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于减穿衣服 。
2.运动要“慢”
春暖花开之时，正好可以重新补充身体*阳气 。起早运动，舒筋活络也是养护肝脏*方法之一 。由于冬天运动比较少，身体*多项机能还在“冬眠”，因此春天运动要“慢”，更适合选择散步、慢跑、游泳等舒缓运动 。
3.保证睡眠
“一年之计在于春”，春天是一年里成**开始，而在春天想要保持精力，睡眠是必须保证* 。睡眠是人类自身对脑和整个神经**有效调节，在高质量睡眠状态下，体内出现一系列有利于生理、生化*变化，起到祛病延年*作用 。
4.心情舒畅
推荐阅读
- 如何快速变得成熟稳重
- 大学生测量实习报告
- 送孩子能不能送水杯 送小孩水杯可以吗
- 西葫芦又叫什么瓜
- 全文 陕西退休工资调整方案最新消息 2022陕西养老金调整方案细则
- 原神深渊第七层时间 原神7月深渊12层怎么玩
- 怎么搞好人际关系
- 药店顶岗实习报告
- 12岁生日可以送水杯吗 小孩生日送水杯可以吗