香菜
香菜具有“温中健胃”的作用 ， 能促进周围血液循环 ， 因此很多人时常喜欢吃香菜 ， 但春天并不适合多食香菜 。由于香菜性温 ， 具有温热、发疮的作用 ， 而春季多 风干燥 ， 易发口腔、口角炎症和皮肤病 ， 吃香菜可能会诱发或加重这些病症 。此外 ， 多食或久食香菜会耗气、损精神 ， 可能导致气虚 ， 引发或加重“春困”现象 。本 身有狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡或平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者 ， 产后、病后初愈的市民更应和香菜保持距离 ， 谨防加重病情 。
茴香
茴香味辛 ， 性甘温 ， 有行气止痛、健胃散寒功效 。其嫩叶可做春季蔬菜食用 ， 果实可作香料 ， 根叶、果实均可作药用 。茴香菜熟食或泡酒饮服 ， 可行气、散寒、止痛 ， 适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液等病 。
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