【鸭胗怎么煮不会硬】
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1.鸭胗确实会煮的越久越硬 。
2.鸭胗是一种很容易熟的食材，煮的时间短反而会嫩一些，而煮的时间长了会导致肉质很硬很老 。
3.清洗鸭胗的时候可以使用盐或者面粉去除异味，提升口感 。
4.鸭胗的营养成分丰富，有蛋白质、碳水化合物以及多种维生素 。
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