通常指虾头的黄色部分 。打破小龙虾的头 。可以看的很清楚 。但虾的黄色部分通常含有小龙虾的肝胰腺 。这部分主要是小龙虾的排毒器官 。很容易积累重金属 。所以不推荐虾黄 。
小龙虾的尾巴富含蛋白质 。大多数人也喜欢吃 。但是虾屎在小龙虾的尾巴 。也就是虾线 。还有小龙虾的屎没排出来 。吃饭的时候要注意 。
【小龙虾头部是黄还是屎】
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