新鲜的黄桃 。
虽然黄桃罐头会保存更久 。但同时在加工过程中也会损失一些营养成分 。新鲜黄桃含有抗氧化剂、膳食纤维、铁和钙以及多种微量元素 。硒、锌等营养素 。食用后能起到很好的通便、抗自由基、延缓衰老、提高免疫力的作用 。
虽然加工出来的黄桃罐头没有酸味 。也更甜 。同时比鲜黄桃更持久 。但高温加热会破坏黄桃中的营养成分 。建议有条件的话最好吃新鲜的黄桃 。
【新鲜黄桃和黄桃罐头哪个有营养】
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