1、长江刀鱼
【长江最贵的经济鱼有哪些,晒图为证哦？】素来有“长江第一鲜”的美誉 。长江刀鱼因为稀少的缘故 。价格惊人 。据业内人士透露 。长江刀鱼 。最高价时期竟然高达8000元/斤 。而历史上最大的长江刀鱼为6.5两 。价值5.9万元 。
长江刀鱼在以前也不贵 。即使现在 。也能买到便宜的长江刀鱼 。
是的 。便宜的长江刀鱼是存在的 。
因为江刀是洄游性鱼类 。所以每年在长江口外的大海里 。都可以捕获江刀 。只是此时江刀还没有经过咸淡水的转化 。味道、鱼刺都很不理想 。价格很低 。
不过 。江刀的未来不算太灰暗 。因为江刀养殖已经有一定进展 。未来还有希望 。
2、长江鲥鱼
长江鲥鱼产于中国长江下游 。是中国珍稀名贵经济鱼类 。与河豚、刀鱼齐名 。素称“长江三鲜” 。但近些年由于由于环境的破坏和过度捕捞 。野生长江鲥鱼已经绝迹三十多年 。说它无价之宝也不为过 。如今你即使出再多的钱 。也买不到野生的长江鲥鱼 。
鲥鱼什么样子结绳哥也没见过实物 。但是在我国唐代 。妇女经常把鲥鱼的鱼鳞贴在脸上作为装饰 。类似今天的珠光装饰？总之 。这种鱼的鱼鳞想必很亮 。
3、长江河豚
长江河豚是沿海一带产量很高的一种鱼类 。每年就有300-400吨的产量 。而在长江或者珠江一侧 。只有在每年春季和夏季出现汛期的时候可以捕获 。古代《本草纲目》有记载说 。河豚有毒 。但是到了近代 。只要将河豚处理好 。也是可以食用 。很多地方已经兴起了吃河豚的风气 。并且河豚的鱼皮滑嫩有嚼劲 。很受广大消费者的喜爱 。
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