你好 。我是【贝妈带娃】很高兴回答你的问题 。
一 。12个月宝宝的生长发育特点
首先要恭喜你 。你的宝宝现在12个月也就是一周岁了 。一周岁的宝宝乳牙慢慢都长出来了 。咀嚼能力在慢慢增强 。肠胃的消化和吸收能力越来越强 。同时宝宝味觉神经的完善 。已经不满足单一的或者固定几种的辅食添加 。这时候绝大多数的食物都可以喂给宝宝吃了 。
二 。12个月宝宝的饮食需求
宝宝如何吃才能有营养?妈妈们在设计宝宝食谱时 。要包括肉 。蛋 。奶类 。谷物、蔬菜、水果等 。婴儿在这个阶段对各种营养物质有很大的需求 。但必须要注意均衡营养 。在这里 。我为大家整理了一篇1岁宝宝的辅食合集 。里面包含了十几道营养美味的宝宝食谱 。
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(一) 。西红柿牛肉面
1 。将牛肉切成丁后冷水下锅 。去除血水 。洗净放入砂锅或者高压锅内备用 。
2 。同时西红柿去皮 。切块 。炒锅内放油 。将西红柿下锅翻炒 。炒出汁水后跟牛肉倒在一起
3 。大火烧开后 。转小火慢炖1个半小时 。收一下汤汁 。关火 。
4 。取一个干净的锅下冷水 。水开后下入面条 。煮熟后将面条盛入碗内
5 。将炖好的牛肉丁连汤用勺浇在面条上 。拌匀即可 。
也可以将牛肉丁再切碎一些放入面条内喂给宝宝吃 。
牛肉营养丰富 。富含蛋白质 。氨基酸 。能提高机体的免疫力 。还有暖胃补气的作用 。
西红柿富含维生素 。具有生津止渴的作用 。将二者搭配在一起 。酸酸的味道棒 。宝宝非常爱吃 。
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(二) 。虾仁蛋羹
1 。将虾去壳去虾线 。洗净切丁 。撒入一点料酒和一点食盐腌制十分钟
2 。一个鸡蛋打入碗内 。加入适量清水后打散 。蛋清和蛋黄充分融合后过一遍筛(为了保证蛋羹细嫩Q弹)
3 。将准备好的虾丁放入碗内 。上锅蒸 。冷水下锅 。水开后转中小火10分钟左右就可以了
(三) 。肉末豆腐
1 。取一块猪后腿肉切碎 。放入少量料酒和少量食盐 。腌制一下
2 。锅内放入食用油 。将肉末倒入锅内均匀翻炒 。待肉末炒熟后盛出备用
3 。取一盒内脂豆腐 。装入盘内 。用刀在豆腐上均匀打出花刀 。将肉末铺盖在豆腐上
4 。将盘放入蒸锅内 。开锅后蒸5分钟左右即可
给宝宝食用时 。将豆腐和肉末拌匀即可
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(四) 。蔬菜丸子
1 。土豆 。胡萝卜切片 。上锅蒸熟 。捣成泥备用
2 。西蓝花洗净焯水后切碎
3 。将三者倒入盆内搅拌 。放入适量食用油 。少许盐 。适量买面粉 。打入一颗鸡蛋 。搅拌均匀不粘手的状态
4 。用手团成丸子 。均匀的码在盘内 。上锅蒸熟即可使用
黄绿相间 。颜值非常高 。营养丰富 。宝宝很爱吃
如果想口感更好一些的话 。可以将平底锅刷一层油 。摊成薄饼状 。煎熟成金黄色 。香味十足
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(五) 。鸡蛋饺
1 。调馅 。将精肉剁细 。放入适量蔬菜拌匀 。放入食用油 。少量食盐
2 。取5-6个鸡蛋 。打入碗内 。打散
3 。小火 。平底锅刷油 。舀一勺搅拌好的鸡蛋液倒入平底锅内 。摊成薄薄的蛋饼
4 。将肉馅放入蛋饼上 。趁蛋液还未完全凝固 。迅速翻起一边压倒另一边上 。压实 。类似于包饺子 。一只蛋饺就做好了 。以此类推 。将剩余的做好 。
5 。将做好后的蛋饺放入盘内上锅蒸 。水开后大火蒸10分钟左右即可 。
营养丰富的蛋饺就做好了 。
(六) 。胡萝卜鲜肉小馄饨
1 。将胡萝卜擦丝切细 。猪肉剁碎
2 。将胡萝卜和猪肉搅拌 。放入葱花 。食用油 。少量食盐搅拌均匀
3 。取馄饨皮 。将适量馅放入馄饨皮上 。包好
可以一次多包一点 。放入冰箱冷冻 。随吃随取
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(七) 。酸奶松饼
鸡蛋2个 。面粉 。中/低筋粉均可 。酸奶200克 。白砂糖25克 食用油/黄油30克
1 。将鸡蛋 。食用油 。面粉 。酸奶 。白砂糖放一起搅拌均匀 。呈无颗粒糊糊状后 。静止10分钟
2 。平底锅刷上一层油 。取一勺面糊倒入锅内 。轻晃锅底 。呈圆形
3 。开小火 。饼冒泡时翻面 。再烙半分钟左右即可
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