秋葵里面的粘液是可以吃的 。秋葵中的这种透明粘液其实是一种糖类聚合物 。对人有非常强的保健作用 。这种粘液的主要成分富含树胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等可溶性膳食纤维 。当这些可溶性纤维随餐服用时 。不仅会和脂肪酸结合 。减少脂肪吸收 。降低胆固醇 。它也吸水膨胀 。增加体积，从而延长食物在胃中的停留时间 。减缓碳水化合物的消化吸收 。有助于防止餐后血糖上升过快 。
【秋葵里的粘液可以吃吗】
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