1.种皮脱落
柿子脆是让雌花无法受孕的结果 。从而将种皮留在果肉中 。所以切开后 ， 里面有小黑点 。
2.过度成熟
【脆柿子里面有黑点是怎么回事】脆柿子含有一定量的单宁 。在成熟的过程中 。单宁会逐渐转化成糖 。如果是过度成熟 。那么就有可能使脆柿子的果肉呈现深棕色 。
3.氧化反应
脆皮柿子富含单宁酸和铁 。切开暴露在空气中 。这两种物质一起被氧化 。从而使酥脆的柿子呈现深褐色 。肉上有黑点 。
4.恶化
脆皮柿子不持久 。如果储存不当 。很容易腐烂变质 。会让肉长黑斑 。降低脆皮柿子的食用价值 。
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