【清蒸大闸蟹的做法步骤】
如下所示：
配料：大闸蟹、姜、醋、糖 。
步骤：
1.将生姜切成4片 ， 其余的切成姜末 。将紫苏包放入水中 。
2.将大闸蟹倒扣在蒸笼腹部 ， 贴上生姜 。放入蒸锅蒸15分钟 。
3.然后将调味汁与姜末、香醋和糖混合 。
4.大闸蟹捞出后 ， 蘸一下调料就行了 。
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