1.冷却、贮藏保鲜：新鲜的栗子可以清洗干净 ， 表面晾干 。放入冰箱冷藏或冷冻密封 。这可以让栗子保鲜长达一个月 。
2.通风储藏保鲜：新鲜栗子晒干皮水分后可放在阴凉干燥通风处 。不会轻易变质 。这样可以让板栗保鲜3-4个月 。
【板栗的储存与保鲜方法】3.沙土的贮藏保鲜：新鲜板栗和湿沙土可按1 ， 333 ， 603的比例混合保存 。经常保持沙土湿润 。防止板栗水分蒸发 。这种方法可以保存板栗2-3个月 。
4.密封贮藏保鲜：板栗洗净晾干后 。可放入密封袋或罐装容器中密封保存 。这种方法保存时间短 ， 不适合大量保存 。
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