【腐竹吃起来很不错 教你保存好方法】腐竹是我们大家熟悉的一种食物 ， 作为非常美味的一种豆制品 ， 在平时我们很多人都爱吃这种食物 ， 吃起来对我们健康是有非常大帮助的 ， 可以很好的帮助我们补充钙元素 ， 对于我们的健康是有意义的 ， 那么对于腐竹来说 ， 我们要如何保存 ， 一起看看吧 。
腐竹是非常健康的一种食物 ， 吃起来对我们健康是有好处的 ， 而且由于腐竹含有多种矿物 ， 补充钙质 ， 防止因缺钙导致的骨质疏松 ， 增进骨骼发育 。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 ， 腐竹中谷氨酸含量很高 ， 谷氨酸在大脑活动中起着重要作用 ， 是可以帮助我们保护大脑健康的 。同时由于腐竹含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量 ， 有防止高脂血症、动脉硬化的效果 。同时 ， 腐竹也具备清热润肺、止咳消痰的功效 ， 几乎适合一切人食用 ， 是我们在平时应该多吃的一种豆制品 ， 对我们健康养生很有好处 。
不过吃腐竹的时候我们还要注意 ， 一定要学会保存腐竹才行 ， 否则是容易产生变质情况的 ， 为了增长腐竹保存的时间 ， 一般含水分过高的腐竹可以晾晒 ， 使水分降低到12～14% ， 然后装入食品袋 ， 扎紧袋口 ， 置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处 。如生虫 ， 可以经常翻晒 ， 让虫子自行爬出 ， 不能用药剂喷杀 ， 这是我们保存腐竹的时候可以试试的方法 。而对于晒干后的腐竹来说 ， 这是比较适于久放 ， 但应放在干燥通风之处 。过伏天的腐竹 ， 要经阳光晒、凉风吹数次即可 。腐竹要是炒着吃就要泡稍微软一些 ， 要是做成凉菜吃 ， 就要稍微硬一些 ， 所以在烹饪腐竹的时候也要注意细节 。
吃腐竹很不错 ， 作为豆制品的一种 ， 吃起来味道非常好 ， 而且还可以很好的补充营养 ， 对我们健康养生是有意义和帮助的 ， 但是吃腐竹也要注意方式和方法 ， 合理的去吃腐竹才可以更养生 ， 特别对于保存腐竹 ， 是我们需要学会的 。
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