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1、青梅成熟在暮春时节，4月的中下旬 。青梅就是酸梅，酸梅是一种水果，也是一味中药，果如荔枝一样大小，颜色呈淡黄色，味道酸而有点苦 。核有点像李果核，很硬，核的表面有很小的一些小洞 。
【青梅什么季节便宜 青梅哪个季节最好】2、到了五月份，果色变成黄色，味道就和原来不一样了，甜而有点酸 。酸梅有着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效 。人们喜用酸梅做汤、泡酒 。
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