总的来说,是的 。
一般来说,任何柿子都可以做成柿饼 。但是不同品种的柿子做出来的柿饼味道是不一样的 。一般比较有名的有富平尖柿,牛心柿,京棉柿,红柿 。
【是不是所有柿子都可以做柿饼】一般来说,柿饼表面有一层白霜 。其实这是加工过程中自然形成的葡萄糖和果糖的缩合物 。从中医的角度来说 。这层白霜有润肺止咳的作用 。
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