【四季豆怎么炒好吃】第一个是把四季豆掰成4cm长 。洗净沥干 。锅底是热的 。加入400毫升食用油 。油温为70%热 。加青豆 。上油后约1分钟 。当青豆表面的皮有皱纹时 。举起来 。
将冷油、干辣椒粉、胡椒粉、大蒜粉、姜末和老干妈放入热锅中 。翻炒20秒 。加入四季豆、盐、胡椒粉、鸡精、糖，翻炒15秒即可食用 。
二是准备四季豆、蒜末、干辣椒、橄榄 。将青豆洗净，去蒂 。切成小块 。在锅里烧水 。将青豆焯至熟 。取出冷水 。在锅里热油 。加入蒜末和干辣椒炒香 。倒入四季豆翻炒均匀 。
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