【煮菱角需要放盐吗】
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煮荸荠的时候加点盐 ， 可以让荸荠味道更好 。还能起到一定的杀菌作用 。菱角是一种水生植物 。一些卵和细菌通常附着在表面 。加盐可以起到一定的消毒杀菌作用；
但是不放盐也没关系 。因为菱角本身是甜的 。在沸水中煮沸也能杀死细菌 。煮好后可以直接吃 。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、维生素、微量元素等营养成分 。烹饪可以益气健脾 。祛病强身的功能 。
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