多宝鱼的5种家常做法教你简单美味的做法 _经验知识

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说到多宝鱼。相信不少的朋友都喜欢吃。除了因为它没有小骨头。还因为肉质鲜美。营养丰富。并且价格也是在大家都能接受的范围！胶质蛋白含量高。味道鲜美。营养丰富。具有很好的滋润皮肤和美容的作用。且能补肾健脑。助阳提神；经常食用。可以滋补健身。提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖。也是做生鱼片的好材料。其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。这期的美食教程。天健美食坊就准备给大家分享几种常见的多宝鱼做法。喜欢的朋友就赶紧围观吧。喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦。我每天都会更新分享不一样的美食教程哒。相信总有一道会是你想学的菜肴！

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NO.1 清蒸多宝鱼
准备食材如下：多宝鱼1条。食盐1茶匙。葱1根。姜1块。料酒1汤匙。蒸鱼豉油3汤匙。朝天椒2个。植物油2汤匙
具体做法如下：葱姜切丝备用。多宝鱼清理干净。在表面划几刀。方便入味。放入少许料酒。放少许盐。腌制多宝鱼半个小时。在鱼身上放葱丝。姜丝。上锅水开蒸15分钟即可。蒸好的鱼。倒掉蒸出来的汤。扔掉蒸鱼时用的葱姜丝。再重新在鱼身上摆放上新的葱丝、姜丝、朝天椒。在鱼身上倒蒸鱼豉油。把油烧滚热。倒在葱姜丝上即可！
【多宝鱼的5种家常做法教你简单美味的做法】

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NO.2 红烧多宝鱼
准备食材如下：多宝鱼700克。花生油20毫升。葱10克。姜10克。蒜10克。料酒15毫升。醋20毫升。酱油30毫升。盐少量。胡萝卜10克。花椒少量。八角少量
具体做法如下：新鲜多宝鱼去除内脏。在鱼身上切几刀。热锅放油。放入花椒和大料爆香。将鱼放入锅中。煎一会煎至表面焦黄。放入白糖。放入料酒。放入醋。放入酱油。放入葱、姜和蒜。加入适量水。炖至汤汁稍浓一些时放入少许盐即可！

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NO.3 豆豉蒸多宝鱼
准备食材如下：多宝鱼400克。食盐2克。葱10克。姜5克。青红辣椒各1根。豆豉10克。香菜适量。料酒适量。生抽1汤匙。耗油1汤匙
具体做法如下：首先把新鲜多宝鱼去除内脏清洗干净。然后抹上一层料酒撒上食盐涂抹均匀。腌制一会！接着把姜拍扁。大蒜拍扁。跟豆豉一起剁碎。再把青红辣椒切成小颗粒。放在一起。加入1茶匙食盐。加入1汤生抽。加入1汤匙耗油。搅拌均匀做成蒸料！把腌制好的多宝鱼放到一个又大又圆的盘子里面。在多宝鱼上面铺上一层蒸料。等蒸锅上气之后。放入蒸锅大火蒸12分钟。蒸好之后撒上葱花即可！

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NO.4 剁椒蒸多宝鱼
准备食材如下：多宝鱼1条。色拉油少许。酱油2汤匙。葱姜蒜各适量。料酒1汤匙。剁椒小半碗。蒸鱼豉油2汤匙
具体做法如下：把多宝鱼去掉内脏洗干净。放入盘子里。倒入适量料酒和酱油。腌制大概十分钟左右。把姜丝和蒜片均匀撒在鱼身上。挖一勺豆豉酱和剁椒酱。铺在鱼身上。淋上少许色拉油。撒上葱花。隔水蒸大概一刻钟到二十分钟。出锅再淋上蒸鱼豉油！

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NO.5 干炸多宝鱼
准备食材如下：多宝鱼300克。花生油适量。食盐3克。孜然5克。辣椒粉5克
具体做法如下：多宝鱼去除内脏洗净。在鱼身上划几刀。均匀的撒上些盐。腌制5分钟。接着煎锅中放花生油烧至8成热。如果你不知道怎么看油温。可以用个木筷子放到油锅里。等木筷子会冒小泡泡油温就差不多了。接着把多宝鱼放入油锅。转中火炸至多宝鱼表面焦黄即可出锅。出锅后再在鱼的表面撒上辣椒粉和孜然粉即可。