反枝苋是野菜你吃过吗？ _经验知识

反枝苋是野菜你吃过吗？
一。什么是反枝苋

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【反枝苋是野菜你吃过吗？】二。反枝苋是野菜你吃过吗

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另外。反枝苋除了可以食用外。它的种子和全草可以入药。有止泻、治疗痢疾和痔疮出血的作用。药用时请遵医嘱。它的嫩叶也是家畜好饲料。
其他观点：
吃过。这种苋菜在我们这里到处都是。
尤其是割完麦后的玉米地里。田埂上密密麻麻。如果适时的下上一场雨。这种苋菜一夜就会长得很茂盛。叶子肥大。翠绿。这时候。村民们就会把鲜嫩苋菜叶子掐回家。洗净用开水焯了。放盐。蒜泥。香油。等调料凉拌着吃。
也有的把它洗净切碎。烧咸糊涂。咸糊涂就是烧开豆扁汤下面。然后等开锅后。放入切碎的苋菜叶。加盐就妥了。
我最爱喝苋菜叶烧的面筋汤。事先和好面醒着。同时把花生米泡好。等洗好了面筋。把洗面筋的水放一边沉淀备用。泡好的花生米用刀切碎放锅里加水烧开。再放切好的豆腐丝。海带丝。然后把沉淀好的洗面筋的水倒掉。留下下面的粉子。搅拌下锅。看锅内水多少而下。烧开后打入鸡蛋花。再加入切好的苋菜叶。最后放醋。盐。味精。等。一锅色香味俱全的苋菜面筋汤就做好了。
苋菜也是一种很有保健功效的野菜呢。朋友们有时间不妨去野外挖来。做一顿鲜美的苋菜汤喝

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其他观点：
反枝苋是农村一种常见的野菜。小时候经常吃反枝苋。春天趁嫩的时候采摘回去清洗干净。可以用开水焯过过凉水后用芝麻酱和蒜泥等调料进行凉拌。吃起来非常爽口；也可以用开水焯过之后和肉混合做馅包饺子吃。也别有风味。
反枝苋又叫苋菜、野苋菜和茵茵菜等。属于苋科苋属。一年生草本。适应能力强。常生于山坡、路旁、荒地、田边、沟旁、河岸等处。反枝苋是一种恶性杂草。如果任其繁殖。将会危害田间作物。