农村最常见野菜有哪些？能种植吗？ _经验知识

农村最常见野菜有哪些？能种植吗？

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南方和北方的野菜大同小异。南方采收野菜主要在春季节、秋季和冬季。野菜的品种很多。在南方常见的野菜有几十个品种。大多数是中草药植物。在黔西北地区常常作为蔬菜采摘的野菜有蒲公英、荠菜、马齿苋、蕨菜、水芹菜、薄荷、薇菜、刺嫩芽、小根蒜、香椿、土人参、车前草、刺儿菜、山药、百合、鱼腥草、葛根、槐花、紫苏叶、清明菜、马兰、前胡、灰苋菜、荞菜、魔芋等。野菜具有风味独特、天然无污染、安全没有农药化肥的残留、营养价值高、药食同源等特点。野菜的食用主要是尝鲜。很难有人长期吃野菜。除了调味野菜外。

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野菜大多数都能人工种植。但是有的野生非常多。没有种植的价值。如蕨菜、水芹菜、薇菜、刺嫩芽、葛根、槐花、清明菜、马兰、前胡等。

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现在种植野菜的品种很多。有的野菜已经作为家乡居民每餐必备的食品。有的有很高的经济价值。现在大量种植的品种有小根蒜、香椿、土人参、鱼腥草、紫苏叶、荞菜、薄荷、魔芋等品种。部分种植品种有蒲公英、车前草、荠菜、马齿苋、百合、马兰、灰苋菜等。其他的仍然依靠野生。凡是种植的野菜一般经济效益都是比较高的。比种植常规蔬菜的利润好。
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其他观点：
【农村最常见野菜有哪些？能种植吗？】农村常见野菜种类繁多。南北种类也有差别。在我们这里最常见的野菜有以下几种：

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题主问野菜能种植吗。答案是肯定能种植。不过种植的野菜与自然生长的野菜就不同了。人们在耕作过程中要使用化肥、农药、除草剂等。对野菜都有一定影响的。食用质量不如自然生长的野菜。
其他观点：
农村最常见野菜有哪些？能种植吗？目前有许多的野菜都是可以人工种植的。只不过在人工种植后。还能叫野菜吗？
下面介绍几个农村比较常见的野菜。既可以在野外找到。也可以人工种植的：
一、马齿苋。清火败毒的一种野菜。在我们这边有个叫\"晒不死\"的称号。这种野菜喜欢生长在菜园、水泥裂缝、石头缝及山边。民间传说。后羿射日时。十个太阳中的最后一个太阳。就是躲在马齿苋下躲过了一劫。口感略微有点酸。不论是清炒还是凉拌。都算一道不错的美食。在人工种植条件下对土壤环境要求不高。但是潮湿肥沃点的土壤其生长的更加好。

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二、荠荠菜。我们老家叫地菜。北方叫荠菜。这个菜的口感在野菜中算比较好的。每年到荠菜籽成熟的季节。老农们喜欢收取其菜籽。然后抖撒在自家菜园的空土上。经过一段时间的自然孕育。其就会自然生长出来。喜欢的可以给其除下杂草绝点农家肥。让其生长更好更加鲜嫩。不论是炒。做汤还是做包子馅、饺子馅。都是非常不错的原料。

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三、鱼腥草。这道菜慢慢在许多地方开始流行起来。有祛湿清热的效果。是贵州、四川、云南等地某些地方人的最爱。不论是鱼腥草叶子还是鱼腥草的根。都是很好做菜原料。凉凉夏日来一盘开胃的凉拌鱼腥草。的确是道祛暑美味。这个菜目前在许多地方都有大规模的人工种植。只要土地湿润、肥沃。再施些适当的农家肥。其生长会非常茂盛。