4、环境卫生管理制度
环境卫生管理制度
第一、商户室环境卫生标准：
1、《卫生许可证》悬挂在明显的位置 。从业人员持《健康证明》上岗 。
2、各商户建立卫生管理管理制度 。设立卫生管理人 。建立卫生资料档案 。
3、保持经营店铺室外环境卫生整洁 。室无积尘、地面无果皮杂物、垃圾 。
4、加强自然通风、机械通风设施正常使用 。空调系统定期消毒清洗 。
5、有防蝇、蚊、蟑螂、鼠害的设施 。经常检查设施使用情况 。
6、公共卫生间及时清洁 。做到无积污、无蝇蛆、无异味 。
7、室、外窗户每日清洁 。保持采光度和清洁度 。
8、垃圾处理到垃圾箱、指定垃圾存放处 。定时进行垃圾处理 。不可堆积时间长久 。堆积物溢出 。
9、垃圾桶、箱外观保持清洁 。每日清洗 。破损垃圾箱及时更换 。
10、货物周转不可占用公共环境区 。尤其是主通道位置 。自设货物周转区 。并保持清洁、及时处理周转货物 。不可长久堆积货物在公共环境区 。
11、店招、灯光破损及时更换 。保持完整外观 。
第二、公共环境卫生标准：
1、每日保持道路、楼梯、广场等公共区域环境卫生清洁 。垃圾存放在指定位置和垃圾桶 。
2、公共设施和设备（含广告灯箱、围栏等）、绿植、墙面保持干净整洁 。外设垃圾桶、箱保持外观清洁 。破损垃圾桶、箱及时更换 。
3、未租赁商铺的门窗保持干净、无尘土 。
4、公共卫生间地面、墙面保持洁净 。空气清新 。无异味 。无积水 。
5、公共环境区域地面遇到下雨积水及时处理 。保持地面无积水 。
6、日常卫生环境维护做到“三净”——地净、墙净、窗净 。
第三、环境卫生管理制度
1、垃圾周转每日清理及时 。没有清理过的垃圾一定存放在垃圾桶中 。不得堆放在外 。
2、垃圾存放位置及时消毒处理 。每日消毒垃圾存放处 。
3、未及时处理的影响卫生环境的商户 。视情节严重程度 。给予一定的处罚 。此项工作由商业管理部负责 。
4、公共环境卫生的保持 。由物业公司负责 。商业管理部监督检查 。如遇严重影响公共环境卫生的情况 。视情节严重程度 。予以处罚 。
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