番茄金针菇汤的做法番茄配上“一宝” _经验知识

番茄配上“一宝” 。隔三差五吃一次。脂肪不见了。体重也降了
春天到了以后。气温也不稳定。不是那种能立马就将棉服脱掉的气候。在这个时候大家对高热量高脂肪高蛋白的食物需求很大。春天的食量明显要比夏季要大得多。所以这个时期很容易长胖。大多数的小伙伴在这个时期都开始选择减肥。

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金针菇有很高的药用食疗作用。是一种美味食品。也是较好的保健食品。他体内的赖氨酸含量非常高。赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。所以金针菇又名“益智菇” 。番茄搭上“一宝” 。隔三差五吃一次。甩开大肚腩。体重嗖嗖降。

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这道汤5分钟就可以上桌。味道微酸。但是很开胃。没有食欲的时候可以试一试它简单易做。就连不吃金针菇的孩子都喜欢隔三差五来上一碗。汤汁丰富。春天多吃皮肤也能更水灵。

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【菜名】：番茄金针菇汤
【食材清单】：金针菇。番茄。盐。小葱。食用油。
【烹饪步骤】：
1、我们现在将番茄和金针菇全部都准备好了。范姐建议大家选这种个头适中的。以新鲜的为准。最好是熟透的那种。这样做出来的金针菇甜甜的味道更好。

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2、准备一个勺子。把洗干净了的西红柿拿过来。用勺子在西红柿身上刮上一圈儿。这样经过刮蹭的金针菇皮。就会很好地剥下来了。大家也可以烧上一壶热水。然后把番茄放进热水里面烫一圈。这样再取出来也很好。去皮了两个办法都很简单。根据自己的需求去准备就好了。

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3、把我们处理干净的番茄切成小块。然后装在盘子里面备用。

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4、将金针菇的头部切掉了以后。清洗干净沥干水分备用。小葱洗干净以后切成圈儿。

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5、平底锅里面倒入食用油烧热以后。把西红柿块下进去翻炒出汁。然后加入热水。用大火给煮开水量。具体的话还是根据个人喜好添加即可。

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6、然后我们把金针菇下进去以后。再用筷子给划散。加上一小勺的盐。用大火煮开。煮到金针菇断生即可。这道番茄金针菇汤就做好了。红白相间。开胃鲜嫩。大人小孩都能吃。西红柿做的汤很清爽。自然的酸甜可口。这碗汤简单爽口。喝完会让人念念不忘。特别适合没食欲、想开开胃的时候。得到家人一致好评。跟其他的主食怎么搭配都合适！

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【小贴士】：
1、金针菇中含有秋水仙碱。人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱。它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用；食用过量后会出现咽干、恶心等症状。所以一定要做熟了以后再吃。
2、西红柿一定要挑选那种熟透了的西红柿来做。那样甜味会更浓。不过要是有喜欢吃酸一点的也可以准备那种半熟的西红柿。味道会更酸一些。
3、要是想要西红柿浓郁一点。可以再加上一点番茄酱。让这个汤的番茄味儿更加浓郁。
【番茄金针菇汤的做法番茄配上“一宝”】