韭菜大家都很熟悉的哦 , 是一种粗纤维的食物 , 它可以起到很好的保健的作用和效果 。比如说可以有润肠的作用 , 还可以滋阴润燥 , 对于提高免疫力 , 增强体质有好处的哦 。韭菜和鸡蛋一起吃 , 可以补肾强腰 , 促进食欲 , 赶紧来看看吧 。
韭菜鸡蛋饼
主料:韭菜130g、红薯粉丝30g、鸡蛋2个、面粉300g、开水100g、冷水60g
辅料:油适量、盐4g、姜末2g、白胡椒粉1g、鸡精1g、
步骤:
1.备好食材:韭菜、鸡蛋、红薯粉丝
2.韭菜洗净切碎 , 再倒入少许植物油拌匀备用
3.粉丝泡软后用开水焯水1分钟 , 捞出过凉切小段 , 再倒入少许植物油拌匀备用
4.鸡蛋打散后倒入热油中 , 并用筷子搅碎后备用
5.将炒熟的鸡蛋、粉丝和韭菜混合在一起 , 并调入盐、姜末、白胡椒粉、鸡精和8g的植物油 , 调拌均匀备用
6.馅料做好后再来做面皮 。面粉中先倒入100g开水(边倒边用筷子搅拌) , 之后再倒入60g冷水拌成絮状
7.再用手揉成光滑的面团 , 盖上保鲜膜松弛20分钟左右
8.将松弛好的面团搓成长条后 , 分割成约22g的小剂子
9.取一个剂子擀成圆形面皮 , 放入馅料
10.像包包子一样包好 , 把口封严
11.翻个面稍稍按扁 , 成饼的形状即可
12.饼坯全部做好备用
13.电饼铛中倒入适量植物油抹匀 , 再依次放入饼坯 , 打开下盘电源 , 合上上盖进行煎制
14.大约2到3分后便可翻面再煎
15.直到煎至两面金黄即可出锅 , 趁热食用口感非常酥脆 , 也可根据自己喜好配点蘸料也不错哦!
换季时 , 身体弱时 , 可以吃些韭菜来滋补身体 , 尤其是男性朋友 , 肾虚时吃些韭菜 , 可补肾壮阳 , 今天小编为爱人做了韭菜粉丝鸡蛋饼 , 外皮酥脆 , 味道鲜美 , 好吃极了 , 韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分 , 散发出一种独特的辛香气味 , 有助于疏调肝气 , 增进食欲 , 增强消化功能 。韭菜具有很好的促进食欲的作用 , 还可以有提高免疫力的效果 , 这样的食疗方法可以起到很好保健的功效和作用的哦 。
关于韭菜鸡蛋饼具体的做法大家都学会了吧 , 方法简单 , 而且营养价值是比较高的 , 清爽可口 , 适合春夏季使用 , 具有美容养颜助消化的作用 , 促进食欲补肾强腰 , 而且还可以减少胆固醇的堆积 , 具有缓解便秘的作用和功效哦 。
【韭菜鸡蛋饼——促进食欲补肾强腰】
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