猪骨是猪大骨，食用率比较高，一般是用来煮汤比较多，它的营养物质还是比较高的呢，可以有很好的保健的作用和效果，可以有润肠通便的作用，而且还可以有滋润肌肤的效果，来看看猪骨汤的制作方法吧 。
猪骨汤
营养价值:
蛋白质、骨胶原、维生素A\E、磷酸钙、骨钙、骨黏蛋白、脂肪
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合肠胃功能不佳的老人和儿童食用
禁忌人群:
患有感冒发热、急性肠炎的患者应忌食
所需材料
猪大骨200克、盐少许
做法
1、将猪大骨洗净，斩成小块，用开水汆烫后漂去浮沫 。
2、在煲中加适量清水，将猪大骨放入煲中，大火煮开后转小火继续煲2小时 。
3、加盐调味，用网筛滤取汤汁，待凉后即可饮用 。
功效与作用
猪骨有补脾气、润肠胃、补中益气的功效 。猪骨富含骨钙、骨胶原、骨黏蛋白等，是补钙的理想食材，可促进骨骼发育和牙齿生长发育 。猪骨还具有丰肌体、润泽皮肤的功效 。此汤具有补脾气、补钙、润肠胃、生津液、丰机体、润泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效 。猪骨汤可以促进骨骼的发育，而且还可以有润燥的作用，对于美容肌肤有好处，而且还可以有很好的提高免疫力的效果呢 。
关于猪骨汤的制作，做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充能量，增强免疫力，润肠胃养血润泽皮肤，对于食欲不振啊，肠胃不适等人群是有很好的缓解的作用的 。
【猪骨汤——润肠胃养血润泽皮肤】
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