#暖暖的胃道#如何在家自制烧烤?( 二 )


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#暖暖的胃道#如何在家自制烧烤?

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电暖器烤大虾
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暖水瓶煮粥
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这个是岛国一位小哥用钓鱼机自制的烤肠机
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原来“吃”的创造力也如此之大 。墙都不扶就服你们这些吃货了~来 。k哥再给你们推荐一款方便好用“烧烤利器“ 。就是它 。黄渤同款的“小太阳” 。
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无论是烤肉还是烤鸡蛋 。它的表现都很出色 。铺上一张锡纸 。干净又卫生~
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偶尔娱乐还行 。这事可不能经常这么干哦 。它存在着很大的安全隐患 。大功率取暖设备一定要规范使用 。年底了 。大家一定要注意用电安全哦 ~
其他观点:
感谢您的邀请 。
食材部分:
最好挑选油脂少的瘦肉,如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜 。猪肉应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉 。这样烤出的肉不会太干涩 。牛肉可选择牛肋排骨 。鲜嫩而有韧性 。牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉 。鸡肉任何部位都是烧烤的好材料 。海鲜都可以烤 。但一定要选新鲜的 。蔬菜、水果以根茎尖、汁少质地较硬的蔬果为主 。例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等 。
烤制的方法:
烤法在实施上通常先将原料经刀加工 。再经腌渍或包裹等处理后再行烤制 。整只或大块原料则需经过烫皮、上色、晾皮等制坯过程后烤制 。根据烤炉的不同 。烤法一般分为挂炉烧烤法和明炉烧烤法两大类 。也可以根据是否与火直接接触分为直火烧烤法和间火烧烤法 。
芒果鸡肉串主材:一颗质地较硬的大台农芒(切成骰子粒)两块鸡胸肉(切成骰子粒)彩椒、红洋葱、西葫芦适量 。调味料:2瓣大蒜(切成蒜末)、1小片姜(切成姜末)、1勺蜂蜜、1/2茶勺柠檬汁、1勺醋少量盐、黑胡椒、橄榄油 。TIPS:鸡肉要用调味料腌制一夜 。烤制时往蔬菜上淋一些橄榄油 。
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